Sorbete de zanahoria

Muy rico, refrescante  y fácil de hacer este sorbete de zanahoria.

Ingredientes: 400 gms. de zanahoria, zumo de una naranja, zumo de un limón, 175 gms de azúcar moreno.

Elaboración: Escurrir la naranja y el limón y pasar el zumo por un colador, lavar las zanahorias pelarlas y trocearlas. Introducir en la trituradora la zanahoria junto con el zumo y el azúcar. Triturar todo hasta que quede una mezcla fina. Introducirlo en el congelador, pasada una hora sacar y volver a triturar para que no cristalize, volver al congelador por una hora más. Y listo para servir y degustar.