Cortezas de tofu

Cortezas de cerdo?.....no gracias, yo cortezas de tofu.

Ingredientes: tofu, sal y pimienta al gusto.

Elaboración: cortar el tofu en tiras bien finas, espolvorar con sal y pimienta y meterlas al microondas a potencia medio alta y dejar hasta que se hayan secado, de 8 a 10 minutos dependiendo de la potencia del microondas. También puden secarse al horno, aunque necesitaran mas tiempo. 

Listo! a disfrutar de unas ricas cortezas de tofu.